RECETAS JUDIAS

Gehakte Leber (Tradicional Israelí)   Receta tradicional Judía Ashkenasi la cual se elabora originalmente con higado de pollo pero te traemos su versión vegetariana!    Ingredientes   1 libra de carne vegetal o carve 1 cebolla grande picada 2-4...

Tabuleh Israelí    El burghul es un grano de trigo sometido a un tratamiento de hervido, secado y triturado, toda la zona oriental del mediterraneo acostumbra a comer esta ensalada que cuenta con una variedad de verduras e hidratos de carbono necesarias para...

Pan Pita (Tradicional Israelí)   El llamado el pan nacional de Israel, popular debido a su suave y agradable textura. Los orígenes de la pita son más bien mundanos: los árabes, judíos, turcos, griegos y armenios la han comido de una manera u otra desde tiempos...

 Knishes de Papa (Tradicional Judía)     Le Knish es una especialidad de la gastronomía judía europea. El nombre deriva de la lengua yiddish que significa algo así como “albóndiga o tortita cocida al horno rellena”.   Se trata de unos bocaditos de...

Babaganush    La gastronomía de Israel influencio a gran parte de Asia, sin embargo pocos de sus platos pasaron las barreras. Uno de los pocos que lo hicieron es el babaghanouj (conocido de diferentes formas en el mundo) que lleva el ingrediente mas usado en...

La Cultura Judía de los Lacteos   La cultura judía esta muy vinculada a los productos lácteos. En nuestra rica y variada tradición gastronómica, los lácteos ocupan un lugar destacado. Incluso en algunas festividades como Shavuot o Janucá (Shavuot o Pentecostés,...

Falafel  Croquetas de garbanzos y su salsa de yogurt     El faláfel es una croqueta de garbanzos o habas secas cuyo origen se remonta a los tiempos de la Biblia y se originó en algún lugar del subcontinente indio. Actualmente se come en India, Pakistán...

Comer Kasher fuera de casa   El popular slogan el “Judaísmo empieza en casa” sigue con el menos conocido “y es vivido y observado en la calle”. La religión judía no es un compartimento mentalizado. Se espera que el judío observe sus tradiciones en todas partes....

https://youtu.be/YdmgSIgwnlY Agradecimiento a http://www.peacefulcuisine.com/ by Ryoya Takashima

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